Po herbatę sięgamy wiele razy dziennie. Wiele osób po prostu zalewa torebkę wrzątkiem, ale prawdziwi koneserzy przykładają dużą wagę do prawidłowego parzenia. Okazuje się, że poza temperaturą wody i odpowiednio dobranym czasem, istotny jest również sposób przechowywania herbaty. Chcesz wiedzieć, jak przechowywać liście, aby na długo utrzymały głębię aromatu? Przeczytaj nasz artykuł!

Czego dowiesz się z tego wpisu?

  • Gdzie przechowywać herbatę?
  • Jak długo trzymać herbatę w torebce z herbaciarni?
  • Jakie pojemniki nadają się do przechowywania herbaty?
  • Czy skrzyneczka na herbatę to dobry sposób jej przechowywania?

W skrócie

Herbatę należy przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. Najlepiej przesypać ją do szczelnego pojemnika z metalu, szkliwionej ceramiki lub skrzyneczki na herbatę. Można również wykorzystać szklany słoik, pod warunkiem, że starannie zabezpieczymy herbaciane liście przed światłem.

Gdzie przechowywać herbatę?

Liście herbaciane są bardzo wrażliwe na czynniki zewnętrzne. Łatwo pochłaniają obce zapachy, więc ulubionego oolonga czy senchy nie warto przechowywać na jednej półce z kuchennymi przyprawami. Herbaty nie powinno się również trzymać w wilgotnym miejscu, np. tuż nad kuchenką czy czajnikiem, gdyż istnieje spora szansa, że spleśnieje. Z drugiej strony liście nie lubią zbyt suchego powietrza, które wyciąga z nich aromat, więc szafka nad kaloryferem też się nie sprawdzi. Kolejna ważna kwestia to promienie słoneczne, które negatywnie wpływają zarówno na smak, jak i wygląd suszu. Podsumowując, herbatę najlepiej przechowywać w zacienionym miejscu, z dala od wilgoci i innych zapachów. Bardzo ważny jest sam pojemnik, więc poniżej opisujemy najczęściej spotykane rozwiązania.

Jak przechowywać herbatę? Specjalne torebki na herbatę

Herbaty kupione w herbaciarni są pakowane w papierowe torebki. Zazwyczaj zamyka się je przez zwinięcie górnej części i założenie metalowego klipsa, choć zdarzają się również zamknięcia strunowe. Tego typu torebki nadają się do przechowywania herbaty pod warunkiem, że planujemy ją w miarę szybko spożyć. Trzymane w ten sposób liście nie powinny stracić aromatu przez 2–3 miesiące, o ile trzymamy je w ciemnym, pozbawionym zapachów miejscu. Sprawa wygląda bardzo podobnie z torebkami foliowymi, ale w ich przypadku unikanie promieni słonecznych jest szczególnie ważne.

Puszka na herbatę

Metalowa puszka na herbatę

Metalowa puszka to pierwsza rzecz, która przychodzi na myśl, gdy mówimy o sposobach przechowywania herbaty. Nie bez powodu – taki pojemnik nadaje się idealnie, oczywiście pod warunkiem, że jest szczelny i nie ma zapachu. Najlepiej, żeby puszka na herbatę posiadała uszczelkę lub podwójne wieczko, które nie przepuszcza powietrza.

Szklane słoje

Słój z uszczelką nadaje się do przechowywania herbacianych liści, choć najlepiej, żeby jego szkło było zupełnie nieprzezroczyste. Nawet brązowe, przyciemniane słoje przepuszczają światło, więc aby uniknąć utraty aromatu, należy je trzymać w ciemnej szafce. Herbaciarnie często eksponują swoje herbaty w przezroczystych, szklanych pojemnikach, gdyż wygląda to bardzo efektowne. Jako że światło wpływa negatywnie na smak kupowanego suszu, lepiej poszukać miejsca, które inaczej prezentuje swoje produkty.

Pojemniki ceramiczne

Pojemniki ceramiczne nie przepuszczają światła, więc można je wykorzystywać do przechowywania herbaty. Aby aromat się nie ulotnił, powinny jednak spełniać kilka dodatkowych warunków. Przede wszystkim ważne jest szczelne zamknięcie, które zatrzyma smak i zapach na dłużej. Pojemnik powinien być również wykonany z ceramiki szkliwionej, gdyż w innym przypadku będzie się nadawać jedynie do przechowywania herbat dojrzewających. Sklepy oferują ceramiczne pojemniki o najróżniejszej wielkości i z różnorodnymi zdobienia, więc nie jest trudno znaleźć coś dopasowanego do gustu i wystroju kuchni.

Przechowywanie herbaty

A co z ekspresówkami? Skrzyneczka na herbatę

Herbaty ekspresowe są często pakowane pojedynczo, w folię lub papier. W pierwszym przypadku należy je zabezpieczyć jedynie przed światłem, w drugim ważna będzie również szczelność pojemnika. Tekturowe pudełka, w których sprzedaje się herbaty ekspresowe, przepuszczają wilgoć i zapachy z otoczenia, więc lepiej przełożyć torebki do puszki, słoja czy pojemnika ceramicznego. Można również pomyśleć o wygodnej drewnianej skrzynce na herbatę z przegródkami, pod warunkiem, że jest szczelna i wykonana z materiału, który nie pachnie.

Szukasz aromatycznych herbat lub pojemników ceramicznych, metalowych puszek czy skrzynek do ich przechowywania? Koniecznie sprawdź ofertę home-sklep.pl.

Źródło zdjęć: home-sklep.pl, unsplash.com